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山东省临沂市市场监管局加强ag娱乐客户端|首页安全监管纪实
?[打印]添加时间:2019-09-04???有效期:不限 至 不限???浏览次数:24
?  近年来,山东省临沂市坚持把食物安全作为民生之本,以市县一体、齐抓共管的理念抓食物质量安全监管,走过了从县域试点到全域掩盖、从农田到餐桌全环节监管的发展历程。城市文明与大众幸福感得到不断进步。
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  本年以来,临沂市商场监管局仔细贯彻执行中央要求,在市委市政府领导下,把食物安全作为严重政治使命和保证民生工程,以创立山东省食物安全市为统领,遵从“四个最严”要求,立异监管手法、破解监管难点、进步监管效能,努力强弱项、补短板,要点攻坚,着力推进食物出产经营水平全面进步。
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  临沂,山东省人口最多和地域面积最大的城市,是国务院批复确认的鲁东南地区中心城市、具有滨水特色的现代工贸城市和商贸物流中心,是与延安精力、井冈山精力、西柏坡精力齐名的沂蒙精力的发祥地。
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  本年以来,临沂市商场监管局仔细贯彻执行中央要求,在市委市政府领导下,以创立山东省食物安全市为统领,遵从“四个最严”要求,完善监管体系,推进共治同享,不断进步食物安全办理水平,增强了公民大众的取得感、幸福感、安全感。
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  进步作业站位勇于担当作为
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  临沂市是食物工业大市,全市食物出产企业1700多户,食物流转企业4.8万户,登记食物小作坊、小餐饮、小摊点2.9万户,餐饮服务单位2.5万户,学校食堂3300多家。
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  临沂市委书记王玉君、市长孟庆斌高度重视食物安全作业,要求商场监管部分切实实施职责,守护好全市公民的食物安全。在市委、市政府的重视和支持下,该市拟定出台了《临沂市执行食物安全党政同责的施行定见》,明确了全市各级党委、政府食物安全作业领导职责及作业部分食物安全监管职责,强化部分协作,凝聚监管合力,推进食物安全监管办法执行落地,着力构建食物安全社会办理体系。
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  临沂市商场监管局仔细贯彻执行党的十九大精力,深化施行食物安全战略,把食物安全作为严重政治使命和民生工程,作为商场监管部分的首要职责。该局党组书记、局长黄杰多次在有关会议上表明:“面临千万革命老区公民的重托和希望,我们要做有情怀的商场监管人,有必要带着激烈的感情,勇担神圣职责,按照‘最严谨的规范、最严格的监管、最严峻的处分、最严肃的问责’要求,守住食物安全底线。”
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  临沂市商场监管局以创立山东省食物安全市、县为抓手,推进食物安全办理水平全面进步、食物安全形势继续改进。现在,该市主城区及临港经济开发区、蒙山旅游度假区正在创立山东省食物安全市,郯城、兰陵、平邑、蒙阴正在创立山东省食物安全县。争取2019年末,临沂市及各县区提前一年完结全域创立使命。创立过程中,各部分仔细实施食物安全监管职责,将创立省级食物安全市县作为重要使命,明确作业办法,层层执行职责,形成了创立作业合力。
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  聚焦监管要点全面加强管控
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  出产、流转、餐饮,是食物安全监管的重要环节。临沂市商场监管局坚持严字当头、标本兼治,加强食物出产经营全程监管,有用促进了食物质量安全水平继续改进。
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  临沂市平邑县是全国最大的果蔬罐头加工基地,年加工罐头90余万吨。当地商场监管部分经过健全食物出产安全办理体系,推进罐头食物工业转型晋级,从企业出产环境条件、进货查验成果、出产过程控制、不合格品办理和食物召回等方面展开全面监督查看。本年以来,对所有新获证企业在许可后3个月内,展开跟踪查看13户次,展开“双随机”查看51户次。对监督查看中发现的问题整改不到位企业,约谈企业负责人3次。全县罐头出产加工企业食物添加剂“两超一非”现象根本得到遏制,有用处理了不合格产品追溯难、追溯不彻底的问题。平邑县地方镇成功创立为“食安山东”食物出产加工演示基地。2018年全市48家企业展开“食安山东”演示创立,22家演示企业成功获批,“食安山东”演示基地和演示企业品牌数量均列山东省榜首位。
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  本年以来,临沂市商场监管局在规模以上食物出产企业推广HACCP或ISO22000办理方式,督促全市127家规模以上企业提报认证证书。加强食物小作坊监管,拟定《临沂市食物小作坊规范进步举动方案》,引导食物出产加工小作坊逐步进入园区或固定区域会集出产,严格执行六项办理准则,做到了“亮证经营、安全承诺、质料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”。
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  食物流转环节经营主体量大面广,监管难度大。针对流转环节索证索票、进货台账记载不完善、危险防控难的问题,该局积极探索立异,将创立要求简明化、具体化,设计编印内容齐全、契合法律规定的进销货台账、出产经营台账、农贸商场经营者索证索票、进销货记载台账,逐户上门辅导。经过展敞开心肉菜演示超市创立,全市128家商场超市经过复核,大中型商超的肉菜质量办理水平普遍进步,监督抽检合格率稳步进步。该局以大中型餐饮单位、中小学食堂、会集聚餐为要点,施行餐饮质量安全进步工程,加强日常监管和要点整治,进步“明厨亮灶”掩盖面。加强对网络订餐办理,与饿了么、美团等渠道签署协议,实时把握线上网络订餐经营者情况,完成线上线下一体化监管。
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  到现在,临沂市学校食堂明厨亮灶掩盖面达到了55%。该局将进一步加大作业力度,力求年末前明厨亮灶在全市学校食堂全掩盖。
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  推进变革立异进步监管效能
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  “食物安全作为天大的事,我们要长时间抓、抓长时间,不断进步食物安全水平,可是不能反复抓、抓反复,有必要加快构建长效监管机制,避免按下葫芦浮起瓢。”在和班子成员研讨食物安全作业时,黄杰如是说。针对全市食物出产经营者数量多、散布广的问题,为了有用防范食物安全危险,增强监管的针对性,本年4月,经临沂市政府常务会议研讨,临沂市商场监管局牵头树立了商场监管范畴危险危险分析研判准则,汇总日常监管、查验检测、投诉举报和案件查办数据信息,科学分析食物安全范畴危险危险,采取针对性监管办法,避免发作体系性区域性危险。
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  根据机构变革后商场监管部分综合性、专业化监管要求,该局深化展开“队伍建设年”举动,加强干部队伍业务训练和才能进步。安排全市商场监管体系52名领导主干,到中山大学进行训练,体系学习食物安全办理理念和办法。各县区商场监管局也采取举行训练班、科室负责人上讲台等形式,对食物安全监管执法人员进行体系训练。本年3月,邀请食物安全专家,举行了3场食物安全暨省级食物安全市创立作业训练班,食物安全监管人员专业化水平进一步进步。
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  为处理底层监管人员少和监管使命重的矛盾,该局以创立省级食物安全市为关键,广泛运用信息化手法,积极探索立得住、有实效、能推开的“智慧监管”模式,完成“机器换人”,变频繁专项整治为科学长效监管。经过开发建设的食物安全快检信息办理渠道,大力推广“互联网+监管”模式。在食物(食用农产品)出产环节推广“赋码追溯”,完善追溯链条。在食物流转环节全面推广索证索票准则和食物追溯电子监管体系;在餐饮服务环节深化推进清洁厨房、明厨亮灶举动和学校食堂远程视频监控体系,完成在线实时监控,并向社会敞开。健全食用农产品产地准出与商场准入衔接机制,推广韭菜、鲜鸡蛋“双证制”办理准则。利用远程监控体系,加强对餐饮具会集消毒单位监管;树立规范统一、资源同享、功用齐备的餐厨废弃物信息办理渠道。到6月份,共有356个快检实验室的快检设备接入信息办理渠道,实时上传食物(含食用农产品)快检数据86万条,发现疑似问题产品8900余批次,起到了倒逼食用农产品种饲养环节自动进步产品质量的效果。市县两级商场监管部分经过快检信息办理渠道,实时把握辖区快检情况,为监督抽检等作业供给了基础数据资料,增强了监管的针对性。
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  该局还经过深化展开食物安全危险会集排查办理举动,推广“两清单两准则”,施行“一域一策”“一品一策”“一企一策”,以危险为导向施行分级分类监管。充分发挥监督检查发现问题、防范危险,进步监管针对性的重要效果,临沂市县两级加大抽检经费保证力度,进步抽检数量。2019年市级食物安全抽检方案两万批次,对食物范畴违法失期经营者施行协同监管和联合惩戒,进步了违法失期本钱。
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  实施共建同享构建共治体系
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  在加强监管的一起,临沂市商场监管局重视吸引大众参加,扩大大众监督,形成社会共治格式。该局树立多层次、立体式的食物安全法律法规、消费常识和创立作业宣传格式,本年以来在当地新闻媒体设立“食安临沂”专栏,印制发放食物安全市创立宣传画、《致广大大众的一封信》15万份。在首要高速路口、市内电子显示屏设置大型公益户外广告,滚动播放宣传画,在主城区公交车上设置语音播报。注册“临沂食安云”微信大众号,实施“码上说、马上办”,畅通宣传引导、大众沟通渠道,现在已发布57期,影响力不断进步。
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  食物出产经营单位是食物安全的榜首职责人。该局加大行政辅导力度,分层安排食物出产企业首要负责人、食物安全办理负责人训练,强化出产经营者作为食物安全榜首职责人的认识,保证出产经营行为合法合规,质料、出产、产品全程可追溯。发挥食物工业协会、流转、餐饮协会(商会)的效果,倡导食物出产经营企业及从业人员加强自律,共同守护食物安全。
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  本年以来,该局经过新闻媒体自动征求大众对食物安全和创立作业的定见主张,根据大众重视的热门,安排展开了煎饼等食物专项抽检,加强对“三小”场所、网络订餐、学校食堂及周边商场、农贸商场和要点农产品质量安全的监管,增强了监管的针对性。
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  扞卫食物安全,职责重于泰山。临沂市商场监管局将遵从“四个最严”要求,在职责执行、危险防控、才能进步等方面下更大功夫,不断推进食物安全形势继续改进,让公民大众吃得更定心。

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